耐熱玻璃與鋼化玻璃的使用注意事項

 鋼化玻璃不耐熱，家庭廚具餐具使用需注意區分材質，以免發生危險。

　　隨著玻璃制作工藝日益精進，漂亮耐用的玻璃制品已經被越來越廣泛地使用，特別是走上餐桌、走進廚房。耐熱玻璃由于其優秀的溫差變化安全特征，被廣泛使用于嬰兒奶瓶、廚房玻璃保鮮容器、實驗用燒瓶等用途。

　　目前家居生活中消費者經常接觸到的玻璃器皿主要有普通玻璃，鋼化玻璃及耐熱玻璃三大品類，大部分消費者知道普通玻璃不能用于高溫加熱的使用環境，但很多消費者并不了解鋼化玻璃和耐熱玻璃的區別，誤將鋼化玻璃容器用作了烹飪用途，以至造成了鋼化玻璃器皿爆裂后傷人的事件。

　　鋼化玻璃之所以容易自爆，是因為在制造的過程中，經常會變成混入了肉眼發現不了的硫化鎳成分（NiS），這種硫化鎳會導致鋼化玻璃在周圍環境溫度變化下發生與玻璃不相匹配的較大膨脹，從而造成玻璃自爆飛片現象。

　　而適合廚房使用的耐熱玻璃，其含有耐高溫的硼硅酸鹽成分，最高承受400℃高溫，可以承受120℃的驟冷驟熱溫差變化，無自爆危險。