從玻璃到塑料：酒瓶包裝的“變革”之道

   玻璃酒瓶的使用已有幾百年的歷史，長期以來，用玻璃瓶和易拉罐盛裝酒類已成為很多企業(yè)的思維定勢(shì)。但近幾年由于塑料瓶的易回收、輕質(zhì)、耐摔等優(yōu)勢(shì)日益明顯，塑料瓶裝酒類正廣受消費(fèi)者的青睞；特別是隨著氧氣阻隔技術(shù)的出現(xiàn)，酒的保質(zhì)期得以大大延長。因此，塑料瓶的使用范圍越來越廣。從玻璃到塑料，不僅僅是包裝的改進(jìn)，也是產(chǎn)品的創(chuàng)新。

    外形像玻璃方便又清潔

    就在今年7月份，美國一家家庭式葡萄園SutterHome宣布，它的整個(gè)187毫升瓶裝酒生產(chǎn)線都將采用AmcorRigidPlastics公司的PET（簡(jiǎn)稱聚酯）酒瓶。該家公司在2005年就開始生產(chǎn)PET酒瓶，是較早涉入塑料酒瓶生產(chǎn)的廠家之一。

    “塑料瓶的外形、感觀和便利等特性使其在消費(fèi)者中廣受歡迎。”SutterHome的高級(jí)主管WendyNyberg還表示，塑料瓶與傳統(tǒng)玻璃瓶相似的外觀及高質(zhì)量的包裝都給消費(fèi)者留下深刻印象。

    除此之外，早在今年的2月份，加拿大一家技術(shù)領(lǐng)先的酒瓶供應(yīng)商SocietedeVinInternationaleLTEE就曾向北美航空業(yè)推薦過同樣由AmcorRigidPlastics公司生產(chǎn)的1L裝PET酒瓶。這種新型PET瓶子的凈重僅為54克，是之前同等容量玻璃瓶的1/8。SocietedeVinInternationale采用其作為公司1L裝的Costabella,ViejosRobles,Massaria,andBergerieduLoup等葡萄酒品牌的包裝瓶。這也是Amcor公司首次為該品牌生產(chǎn)1L裝產(chǎn)品，之前只生產(chǎn)容量稍小的187ml和750ml容器。

    創(chuàng)新氧氣阻隔技術(shù)

    為了防止瓶內(nèi)酒氧化，德國KHS公司推出了一種獨(dú)特的硅薄膜氧氣阻隔包衣——Plasmax，該材料能有效延長瓶內(nèi)酒的保質(zhì)期。Plasmax是一款超薄(小于100納米)、對(duì)氧敏感的包裝產(chǎn)品，耐開裂、耐磨損、不易分層。此外，根據(jù)AmcorRigidPlastics的介紹，該種薄膜在空瓶子中不會(huì)因時(shí)間過久而降解，也不會(huì)降低有效的保質(zhì)時(shí)間。并且這種隔氧薄膜在瓶子的回收過程中很容易被清除，也不會(huì)污染循環(huán)再用生產(chǎn)線。

    “這種材料的應(yīng)用對(duì)于酒類包裝市場(chǎng)來講是一個(gè)重大的進(jìn)步,因?yàn)樗鼧O大地?cái)U(kuò)張了隔氧PET容器的市場(chǎng)前景。”AmcorRigidPlastics銷售經(jīng)理KerryDrewry解釋道，“我們期待隔氧PET瓶在更多酒類鏟平包裝中得到廣泛使用。”

    Marks&Spencer(M&S)是英國最大的零售商之一，從2010年起就已將所有小（迷你）容量的產(chǎn)品全部替換為PET材料。據(jù)該公司統(tǒng)計(jì)，僅此一項(xiàng)，每年就可節(jié)約525噸的包裝的包裝材料。這次換裝產(chǎn)品包括19種紅、白、玫瑰葡萄酒，采用的迷你塑料瓶僅為傳統(tǒng)的玻璃瓶質(zhì)量的88%，因此可大大減少在生產(chǎn)、運(yùn)輸、分撥配送等領(lǐng)域二氧化碳的排放。

 節(jié)能環(huán)保前景廣闊

    澳大利亞釀酒師WolfBrass推出各種PET瓶裝紅白葡萄酒，并稱該種瓶裝酒能比傳統(tǒng)的玻璃瓶減少29%的溫室氣體排放量，并將WolfBrass作為一種綠色環(huán)保標(biāo)簽同時(shí)推廣。當(dāng)將51g的PET瓶與515g的玻璃瓶進(jìn)行比較時(shí)，在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，PET瓶能節(jié)約64.64%的溫室氣體排放量，在產(chǎn)品配送方面可節(jié)約33.95%。

    WolfBlass綠色產(chǎn)品使用的是WolfBlass隔氧材料,這是該材料在澳大利亞市場(chǎng)的首次應(yīng)用，也是全球范圍內(nèi)首次應(yīng)用于酒類包裝。這種技術(shù)能使酒質(zhì)被很好的保存長達(dá)12個(gè)月；同時(shí)該種材料包裝也可降低制冷要求及相關(guān)能耗。

    PET瓶的回收利用也蘊(yùn)含廣泛前景。德國克朗斯公司成功開發(fā)的高質(zhì)量PET塑料瓶循環(huán)再造系統(tǒng)，年加工量可達(dá)1.5萬噸PET飲料瓶，經(jīng)加工后的PET原料可直接制作成其他PET容器，生產(chǎn)成本大大降低。PET塑料瓶循環(huán)再造系統(tǒng)利用化學(xué)涂層消除技術(shù)，以燒堿為消除劑，除去PET塑料瓶表面粘附的污染物，可實(shí)現(xiàn)任何種類的PET塑料瓶的循環(huán)再造。經(jīng)該技術(shù)處理的再循環(huán)產(chǎn)品，不僅能直接混合制作瓶坯，同時(shí)，再循環(huán)產(chǎn)品由于乙醛與黃色素含量低，還能滿足純凈和質(zhì)量的要求，特別適用于食品與飲料工業(yè)中產(chǎn)品的包裝，成本比一般新材料低20%-30%。

    結(jié)束語：作為PET包裝的新興領(lǐng)域，幾年來，在國際酒類市場(chǎng)，采用PET瓶包裝的酒類增長很快。PET塑料酒瓶自身和技術(shù)上優(yōu)勢(shì)，將逐步成為國際上酒類包裝的新寵，具有廣闊的發(fā)展前景，并將進(jìn)入快速增長階段。